طرز تهیه بلال ذرت به روش‌های مختلف
زمان تقریبی مطالعه: 4 دقیقه
فهرست مطالب …
طرز تهیه بلال ذرت به روش‌های مختلف
در ادامه این مطلب مدیریت بلال فروشی رحمان در تبریز در این مقاله بیان کرده است که طرز تهیه بلال به شرح زیر می باشد.
بلال یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار، به خصوص در فصل تابستان است. روش‌های مختلفی برای پخت بلال وجود دارد که در اینجا به چند نمونه از آنها اشاره می‌کنیم:
روش اول: پخت بلال روی اجاق گاز
مواد لازم:
- بلال تازه: به تعداد دلخواه
- آب: به مقدار کافی
- نمک: به مقدار دلخواه
مراحل پخت:
- بلال‌ها را با پوستشان بشویید و داخل قابلمه بچینید.
- به اندازه ای آب داخل قابلمه بریزید که روی بلال‌ها را بپوشاند.
- مقداری نمک به آب اضافه کنید.
- قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید.
- پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید بلال‌ها به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزند.
- پس از پخت، بلال‌ها را از آب خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
- سپس پوست بلال‌ها را جدا کرده و با نمک، کره، آبلیمو یا سس دلخواه سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید برای طعم‌دارتر شدن بلال‌ها، از کمی برگ بو، فلفل دلمه ای یا سبزی معطر در هنگام پخت به آب اضافه کنید.
- اگر می‌خواهید بلال‌ها را کبابی کنید، می‌توانید بعد از پخت، آنها را روی زغال یا شعله مستقیم گاز قرار دهید تا کمی برشته و طلایی شوند.
روش دوم: پخت بلال در فر
مواد لازم:
- بلال تازه: به تعداد دلخواه
- کره: 50 گرم
- نمک: به مقدار دلخواه
- فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
مراحل پخت:
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- بلال‌ها را با پوستشان بشویید و داخل سینی فر بچینید.
- روی هر بلال مقداری کره بمالید و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
- سینی را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا بلال‌ها پخته شوند.
- پس از پخت، بلال‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
- سپس پوست بلال‌ها را جدا کرده و با نمک، کره، آبلیمو یا سس دلخواه سرو کنید.
این مطالب را از دست ندهید
